Питание при диабете

В жизни людей, страдающих сахарным диабетом, правильное сбалансированное и регулярное питание важнейшую роль. Именно от него зависит их самочувствие и качество жизни.

Диета – это всегда ограничения в питании, и чтобы больному не хотелось постоянно есть, в нее нужно включать некалорийные, но очень сытные продукты. Это, например, свежие овощи: капуста, зеленый горошек, помидоры, огурцы. В рационе обязательно должны быть блюда, полезные для печени (овсянка, творог, бобовые). Вредные для нее копчености, жирные и жареные блюда есть нельзя! Питаться нужно часто и понемногу, а готовят диетические блюда в основном на пару, тушат и запекают.

Питание при СД 1

Основной метод лечения при СД 1 – так называемая «заместительная инсулинотерапия». Поджелудочная железа этих больных почти или совсем не вырабатывает инсулин, и его приходится принимать в таблетках или постоянно делать себе инъекции. Точно рассчитывая, сколько инсулина необходимо на прием пищи, диабетики с СД 1 могут питаться приблизительно так же, как здоровые люди. Диета нужна только диабетикам с лишним весом или при сопутствующих заболеваниях.

Но как не ошибиться в подсчетах? Как сравнивать между собой такие разные продукты: хлеб и яблоко, кашу и компот? Для этого существует показатель, который называется «хлебная единица». ХЕ представляет собой что-то вроде условной мерной ложки: какой бы продукт ею не «зачерпнули», она повысит уровень сахара на одинаковую величину, а чтобы организм ее усвоил, нужно 2 ЕД инсулина.

Например, в одну ХЕ помещается полстакана каши, например гречневой, одно среднее яблоко или 25-30 грамм хлеба, белого или черного. В сутки нужно приблизительно 18-25 хлебных единиц. Их распределяют на шесть раз: завтрак, обед, ужин – 3-5 ХЕ, два полдника, утренний и вечерний – 1-2 ХЕ.

Питание при СД 2

Сахарным диабетом 2 часто болеют очень тучные люди, и иногда им достаточно похудеть, чтобы проявления болезни уменьшились. Поэтому главное для диабетиков с этой формой СД – умеренность в еде и грамотный подбор продуктов. Если диета подобрана правильно, больные с легкой формой не принимают инсулин.

Больным со средней и тяжелой формой заболевания прописывают препараты снижающие уровень сахара и довольно строгая диета. У больных СД 2 с нормальным весом диета будет не такой строгой, но ограничивать себя в питании им все равно придется. При избыточном весе диабетикам назначают диету № 8, а при нормальном или слегка превышенном – диету № 9.Правильно подбирая для себя продукты, даже те, кто принимает инсулин, могут обходиться меньшим его количеством.