Многие пациенты, у которых был выявлен диабет, стараются полностью исключить из рациона жиры. Такой подход не совсем верен. Им важно ограничить потребление сахаров. Жир никак не влияет на уровень глюкозы, он расщепляется в организме, превращаясь в энергию, или откладывается. Опасаться диабетики должны углеводов. Стоит ли добавлять в меню барсучий жир, в каких количествах его включать в рацион разрешено, пациенты смогут разобраться, выяснив, как он влияет на организм.
Состав
Людям, у которых есть проблемы с обменом углеводов, надо с осторожностью относиться к различным продуктам. Но избегать жиров необязательно. Ведь некоторые из них благотворно воздействуют на организм, в том числе барсучий.
В состав входят (на 100 г продукта):
- белки – 0,01 г;
- углеводы – 0,0;
- жиры – 99,8.
Калорийность – 914 ккал. Гликемический индекс – 0. Содержание хлебных единиц – 0.
Благодаря уникальному составу субпродукт рекомендуют включать в рацион и знатоки народных методов лечения, и представители официальной медицины. Он является источником витаминов А, К, Е и группы В; полиненасыщенных кислот, которые не синтезируются организмом самостоятельно (Омега-3 и Омега-6).
Благодаря химическому составу жир барсука на уровень сахара никак не влияет. Диабетики могут не опасаться гипергликемии, используя его для лечения. Но люди, страдающие от избыточного веса, должны соблюдать осторожность. Употреблять такие продукты нужно в ограниченных количествах. Ведь пациенту нужно следить не только за поступлением углеводов, но и за калорийностью меню.
Можно или нет
Многие медики пациентам с эндокринными нарушениями советуют включать в рацион барсучий жир в ограниченных количествах. Делается это в лечебных целях. Натуральный продукт обладает неприятным специфическим ароматом, поэтому многие отказываются его употреблять. В продаже можно найти препарат с одноименным названием в капсулах. Людям, у которых наблюдаются проблемы с усвоением углеводов, часто выписывают его в качестве БАД. При сахарном диабете 2 типа советуют принимать натощак. Перерыв между приемом и едой должен быть около 30 минут. Оптимально употреблять добавку дважды в сутки. Если используется натуральный продукт, его следует нагреть до комнатной температуры.
Врачи рекомендуют пить обогащенный барсучий жир в капсулах. Натуральный продукт лучше оставить для наружного применения.
Польза и вред
При регулярном приеме наблюдается:
- укрепление стенок сосудов;
- предупреждение развития сердечных патологий;
- недопущение появления тромбов, развития гангрены;
- улучшение работы органов зрения;
- противовоспалительное действие;
- усиление иммунитета;
- стимуляция белкового обмена;
- бактерицидное влияние;
- повышение общего тонуса.
Лечебные свойства обусловлены тем, что в состав входит большое количество полезных веществ. Витамины выступают в роли антиоксидантов. Благодаря их влиянию нейтрализуется действие свободных радикалов, это препятствует развитию окислительного стресса.
За рост и зрение отвечает витамин А. Пациентам с диабетом он необходим, потому что при поступлении в организм в достаточных количествах снижает риск ретинопатии. При данной патологии зрение ухудшается из-за нарушений в функционировании мелких сосудов, расположенных в сетчатке глаз. Ретинол отвечает за быструю регенерацию кожи. Это необходимо диабетикам, у которых все повреждения, раны, язвы долго заживают.
Под воздействием витамина Е улучшается кровообращение. Благодаря этому вероятность гангрены и застоя крови в нижних конечностях минимизируется. Риск развития сердечно-сосудистых патологий при регулярном приеме также снижается на 90%.
Витамины группы В требуются для нормальной работы нервной системы, для стимуляции иммунитета и обменных процессов.
Излишне худым пациентам диетологи назначают барсучий жир для набора веса, при избыточной же массе его поступление в организм надо ограничить. Также отказаться от продукта придется людям, страдающим от проблем с ЖКТ и аллергическим дерматитом.
При гестационном диабете
Продукт благотворно воздействует на организм беременных женщин. Народные целители советуют ежедневно употреблять его в небольших количествах. Представители же официальной медицины назначают только при появлении проблем со здоровьем, воздействие на организм будущих мам изучено еще недостаточно.
При появлении проблем с кожей, волосами показано наружное применение: из него делают особый крем с добавлением масла какао, зародышей пшеницы, герани, розового дерева.
При гестационном диабете отказываться от употребления барсучьего жира не обязательно. Он не влияет на содержание сахара, поэтому негативное воздействие на организм женщины и плода отсутствует. Многие утверждают, что при приеме даже снижается концентрация глюкозы. Однако надеяться на такой эффект от употребления не стоит. Лучше соблюдать диету, назначенную эндокринологом.
Важно, чтобы сахар снизился в кратчайшие сроки. Иначе будет страдать ребенок. У малышей возникают внутриутробные патологии развития и различные проблемы со здоровьем после родов. Предупредить осложнения можно, если нормализовать сахар. В случаях, когда диета оказывается неэффективной, назначают инсулин.
При низкоуглеводном питании
Уменьшить вероятность появления проблем, обусловленных наличием диабета, понизить сахар в крови позволяет специальный рацион. В организм не должны попадать продукты, которые провоцируют поднятие сахара в крови.
Эндокринологи рекомендуют низкоуглеводное питание. Это единственный способ восстановить здоровье, не используя медикаменты. Необходимо полностью изменить подход к составлению меню. Из рациона нужно исключать не только простые, но и сложные углеводы. Наряду с хлебом, сладостями, быстрыми завтраками под запрет попадают каши, макароны, картофель, фрукты, ягоды.
Барсучий жир пациентам с диабетом употреблять разрешено. Но лучше есть его натощак, не комбинируя прием с другими продуктами. Сочетание углеводов и жиров провоцирует образование избыточной массы тела. Диабетикам нельзя поправляться. Ведь жировая ткань не усваивают инсулин, поэтому процесс утилизации глюкозы ухудшается.
Комментарий эксперта:
