Разрешен ли изюм диабетикам

Большинство людей считает, что сухофрукты очень полезны и поэтому должны присутствовать в рационе каждого. Ведь они являются источником необходимых организму витаминов и элементов в зимне-весенний период. Но пациентам с эндокринными нарушениями нужно руководствоваться не только информацией о составе продукта, но и данными о количестве содержащихся в нём углеводов. Именно этот показатель – самый важный. От него зависит, как повлияет изюм на содержание сахара в крови людей с диабетом и можно ли его кушать.

Состав

Одним из наиболее популярных сухофруктов является изюм. Его делают из различных сортов винограда. Сушат ягоды естественным путём либо с помощью специальных приспособлений.

загрузка...

В состав продукта входят:

  • белки 2,9 г;
  • жиры 0,6;
  • углеводы 66,0.

Калорийность – 264 кКал. Гликемический индекс – 65. Количество хлебных единиц – 5,5.

Высушенный виноград не теряет своих полезных свойств. В нём содержатся такие вещества:

  • витамины РР, Н, А, В1, В2, В5;
  • калий, магний, фосфор, кальций, железо, натрий;
  • антиоксиданты;
  • клетчатка.

Но в изюме находится большое количество простых сахаров. Они негативно влияют на состояние здоровья пациентов, провоцируя у них приступы гипергликемии. Поэтому при проблемах с обменов веществ от употребления этих сушёных ягод следует отказаться.

Фрукты можно использовать в пищу только в случаях гипогликемии, когда сахар резко падает ниже допустимого уровня.

Они помогут быстро вернуть все параметры крови в норму.

Можно ли включать в рацион

Людям, которые страдают нарушениями метаболизма, необходимо полностью пересмотреть образ жизни. Обязателен отказ от высокоуглеводных продуктов. Строгая диета позволяет нормализовать уровень сахара в крови, предупредить появление возможных осложнений болезни.

Изюм при сахарном диабете 2 типа лучше полностью исключить из рациона. Если человек чувствует непреодолимую тягу к сухофруктам, разрешается съесть не более 5 – 10 г. Даже свежий виноград является высококалорийным продуктом, в нём содержится много сахара. Поэтому ягоды не рекомендуется включать в рацион диабетиков и людей, которые хотят похудеть.

Польза и вред

Если у человека нет проблем с усвоением углеводов, то отказываться от изюма не надо. Сушёный виноград является отличным источником калия. Его рекомендуют употреблять людям, у которых нарушена работа сердечной мышцы. Также врачи советуют включать сухофрукты в рацион пациентов, у которых:

  • нервные расстройства;
  • бессонница;
  • проблемы с функционированием пищеварительной системы;
  • гипертония.

Если ранее у человека был диагностирован преддиабет, то даже при указанных выше заболеваниях от изюма следует отказаться. Так как вред от этих вкусных ягод в итоге будет больше, чем предполагаемая польза.

При регулярном включении в рацион изюм способствует:

  • устранению длительных запоров благодаря стимуляции перистальтики кишечника;
  • укреплению нервной системы;
  • выводу из организма токсинов;
  • улучшению состояния глаз;
  • избавлению от гипертонии;
  • нормализации процесса функционирования почек.

Включение сушёных ягод в ежедневный рацион является отличным методом профилактики отёков. Они оказывают лёгкое диуретическое действие. Также их используют для предотвращения развития заболеваний зубов и ротовой полости. Этот сухофрукт подавляет рост патогенной микрофлоры, которая провоцирует появление кариеса, стоматита.


В лечебных целях варят компот из ягод при затяжных простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем. Рекомендуют их при бронхите, воспалении легких, лихорадке. Также изюм показан при анемии.

При гестационном диабете

Если у беременных женщин нет проблем с усвоением углеводов, отказываться от сладкого сушёного винограда не стоит. Изюм является отличным источником витаминов, микроэлементов и кислот, которые требуются организму будущей мамы и малышу. Его можно есть на 2 завтрак как самостоятельное блюдо. Использовать сухофрукты в качестве перекусов не советуют из-за высокой калорийности этого продукта.

Если при плановом обследовании у будущей мамы был выявлен гестационный диабет, домашнее меню придётся полностью пересмотреть. Эндокринологи советуют отказаться от привычных высокоуглеводных блюд. Под запрет попадают каши, макароны, готовые завтраки, сдобные булочки, хлеб и многие фрукты. С учётом того, что изюм провоцирует скачки сахара в крови, о нём придётся забыть. Ведь беременной женщине необходимо сделать все, чтобы минимизировать вероятность развития гипергликемии.

Высокий сахар в крови ухудшает состояние сосудов, негативно влияет на работу большинства органов. Для ещё не родившегося ребёнка повышенная концентрация глюкозы в крови матери губительна. Она провоцирует развитие внутриутробных патологий, является причиной возникновения дыхательных расстройств после рождения. У многих детей нарушается работа поджелудочной железы, развивается гипогликемия. Поэтому важно в короткий срок привести сахар в норму.

Если с помощью изменения рациона и повышения физической активности сделать это беременной женщине не удается, назначается инсулин. Инъекции гормона помогают снизить высокий уровень сахара и предупреждают развитие осложнений.

При низкоуглеводном питании

Считать диабет приговором неправильно. Пациентам под силу улучшить своё состояние, минимизировать вероятность развития осложнений с помощью правильной диеты. Для снижения сахара необходимо максимально уменьшить количество углеводов, поступающих в организм. Это единственный способ предотвратить гипергликемию.

При низкоуглеводном питании от изюма придётся отказаться. Из-за большого количества простых сахаров в его составе уровень глюкозы у пациентов резко возрастает. Показатель взлетает вверх сразу, как только ягоды попадают в организм.

У большинства диабетиков отсутствует I фаза инсулинового ответа. Поэтому отреагировать на рост показателей их организм не в состоянии. Поджелудочная железа начинает продуцировать гормоны после того, как получит сигнал о поступлении в кровь углеводов. Но процесс выработки инсулина занимает много времени. Сахар на протяжении длительного периода циркулирует по кровяному руслу, разрушающе действуя на различные органы.

Народные рецепты

Чтобы избежать тяжёлых последствий и осложнений заболевания, диабетику необходимо подсчитывать, сколько углеводов поступило в день с пищей. Эндокринологи могут разрешить включать сушёные плоды винограда в рацион лишь в небольших количествах. Допустимой нормой считается 1 чайная ложка сухофруктов. Разрешают их есть не более 2 раз в неделю.

Некоторые советуют диабетикам пить отвар изюма. Он оказывает слабительное действие. Для приготовления берут 1 горсть этих ягод без горки, заливают их стаканом кипятка. Проваривают жидкость 2 – 3 минуты. Пить в лечебных целях её следует в тёплом виде. Но злоупотреблять таким напитком не стоит. Ведь из сухофруктов в воду попадают сахара, что пагубно сказывается на здоровье и самочувствии диабетиков.

Комментарий эксперта:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.