Уникальным фруктом, похожим на грушу и яблоко одновременно, является айва. По вкусу она нравится не всем. Но люди, которые любят эти плоды, должны знать о целебных свойствах. Они способны восполнить дефицит витаминов и хорошо насытить. Понять, разрешено ли при диабете употреблять айву, можно, если разобраться с особенностями ее влияния на уровень сахара в крови.
Состав
Айва (ложное яблоко) считается уникальным растением, которое благотворно воздействует на организм. Медики рекомендуют употреблять в пищу мякоть и семена. Очищать кожицу не надо, ведь в ней содержатся полезные вещества.
В состав айвы входят:
- белки – 0,6 г;
- жиры – 0,5;
- углеводы – 9,8.
Калорийность – 40 кКал. Гликемический индекс – 35. Количество хлебных единиц – 0,75.
Благотворное влияние на организм становится возможным благодаря воздействию таких компонентов:
- витаминов PP, E, C, группы B;
- каротина;
- пектиновых веществ;
- лимонной, яблочной, тартроновой кислот;
- калия, меди, натрия, кальция, селена, железа, фосфора, цинка, магния.
Эндокринологи разрешают диабетикам включать в рацион ложное яблоко. Благодаря большому количеству клетчатки, входящему в состав, употребление продукта не провоцирует быстрый рост сахара в крови. Но из-за наличия в составе углеводов риск повышения концентрации глюкозы существует. Поэтому бесконтрольно есть фрукт нежелательно.
Можно ли включать в рацион
Избежать гипергликемии можно, если контролировать, что и в каких количествах попадает в организм. Пациентам с нарушенным процессом усвоения сахаров из пищи нужно так распланировать меню, чтобы при минимальном потреблении калорий и углеводов организм насыщался и получал все необходимые вещества.
Многие эндокринологи не запрещают включать фрукты с невысоким гликемическим индексом и небольшим содержанием сахаров в рацион. Поэтому айва при диабете 2 типа разрешена.
За счет вхождения в состав клетчатки и витаминов она является полезной даже для людей, у которых есть проблемы с усвоением углеводов. При минимальном количестве калорий плоды способны насытить.
Диабетики могут есть фрукт на второй завтрак либо полдник. Благодаря этому вероятность перекусов продуктами с высоким содержанием углеводов уменьшается.
Польза, вред
При приготовлении айвы полезные свойства сохраняются. Поэтому люди, которым не нравится вкус, могут поддавать ее термообработке, добавлять в различные блюда. Хозяйки часто запекают с ложным яблоком мясо птицы.
Многим известны полезные свойства плода. При регулярном употреблении:
- оптимизируется пищеварение;
- выводятся токсины;
- повышается тонус;
- укрепляется иммунитет;
- снижается выраженность воспалительных процессов;
- наблюдается антисептический эффект;
- уменьшается вероятность кровотечений;
- оказывается мочегонное действие.
Пациенты и врачи замечают, что айва поднимает гемоглобин.
Ложное яблоко используют в качестве противорвотного, ветрогонного средства. Также врачи советуют его при нарушениях работы сердца. Особая польза наблюдается при стенокардии, аритмии. Такое влияние обусловлено вхождением в состав большого количества кальция.
Созревают плоды осенью, хранятся они недолго. В остальное время года диабетикам разрешается употреблять варенье из айвы, при приготовлении которого не использовался сахар. Джем и повидло благотворно влияют на состояние кишечника. Готовить их диабетики могут с добавлением стевии. Этот подсластитель хорошо переносит термообработку, поэтому его используют в консервации.
Осторожным при употреблении айвы надо быть людям, страдающим от запоров.
Есть свежие плоды не советуют, если планируется нагрузка на голосовой аппарат.
При гестационном диабете
Будущим мамам врачи рекомендуют в сезон включать айву в меню. Плоды оказывают лечебное воздействие. Они предупреждают развитие авитаминоза, снижают вероятность анемии. Женщины, которые вместо кекса на полдник съедают несколько долек данного плода, могут не переживать о появлении избыточного веса в период вынашивания ребенка.
Если у беременной выявят гестационный диабет, питание придется пересмотреть. Потребуется исключить все продукты, которые могут повышать сахар в крови. В случаях, когда удастся нормализовать состояние, женщина должна будет придерживаться диеты до самых родов. Если избавиться от гипергликемии не получится, эндокринолог назначит инъекции инсулина. Колоть их необходимо несколько раз в день. Доза гормона определяется в зависимости от нагрузки на организм.
Гипергликемия может серьезно навредить неродившемуся малышу. Поэтому отказ от лечения, несоблюдение диеты чреваты появлением негативных последствий. У плода возникают внутриутробные патологии развития, а после рождения – проблемы с дыханием, гипогликемия.
При низкоуглеводном питании
Не допустить появления осложнений диабета, надолго снизить уровень сахара в крови без препаратов при заболевании 2 типа можно с помощью изменения рациона. Придется отказаться от всех продуктов, которые провоцируют рост глюкозы. Под запрет попадают крупы, картофель, мучные изделия, включая макароны, готовые завтраки, газированные напитки, фрукты.
Каждый пациент вправе экспериментальным путем установить, какие продукты надо исключить. Для этих целей можно проверить содержание глюкозы с утра натощак и после приема выбранного фрукта. Если чрезмерного роста показателей нет, уровень приходит в норму за 2 часа, проверенные плоды разрешено есть.
В случаях, когда сахар на протяжении длительного времени сохраняется высоким, он начинает негативно воздействовать на сосуды, снижая их прочность и эластичность. В будущем это приводит к развитию осложнений диабета.
При употреблении айвы у многих не происходит резкого скачка сахара. Этот фрукт не вызывает гипергликемию, поэтому может употребляться при соблюдении норм низкоуглеводного питания.
Использование в терапевтических целях
Для лечения ложные яблоки рекомендуют употреблять даже представители официальной медицины. С помощью айвы лечат:
- анемию;
- дисфункцию желчного пузыря;
- авитаминоз;
- дисбактериоз;
- аритмию, стенокардию.
Пюре из запеченных плодов облегчает течение язвенной болезни и гастрита.
При диабете необязательно включать в рацион айву в качестве самостоятельно блюда. Популярностью пользуется салат. Для приготовления средний по размеру плод нарезается, смешивается с грейпфрутом, цедрой лимона. Заправлять его не придется. Если есть возможность, надо дать салату время настояться, пустить сок. Употреблять его рекомендуют на 1 или 2 завтрак в качестве энергетической витаминной смеси. Но предварительно желательно убедиться, что указанные компоненты не провоцируют гипергликемию.
Пациенты, которые не любят айву, могут использовать листья этого дерева. Из них готовят отвар или чай. Измельченные листья можно употреблять в сочетании с орехами и лимоном. Они станут источником калия, железа, кальция, фосфора и многих витаминов, необходимых организму диабетиков. По заверению сторонников нетрадиционной медицины, ложка смеси, приготовленная из указанных компонентов, способна снизить потребность в сладостях.
При сахарном диабете отказываться от употребления айвы необязательно. Этот фрукт не провоцирует гипергликемию у большинства пациентов, поэтому его разрешено включать в меню даже тем людям, которые придерживаются принципов низкоуглеводного питания.
Комментарий эксперта:
